европейская кухня: итальянская кухня

Нелегко переоценить известность итальянской кухни, поскольку на сегодняшний день почти любой человек знает хотя бы их пиццу. Многие блюда этой кухни способны показаться излишне калорийными, скажем, лазанья или карбонара, равиоли, но это мнение ошибочно, ведь зачастую для их приготовления повара используют муку грубого помола, которая не вредит фигуре. Кроме того, эта страна знаменита своей бесконечной любовью к сырам: скаморца, моцарелла, пряный пармезан, бра, фонтина, сливочный маскарпоне — Италия изготавливает почти 600 сортов сыра. Кафе Белая берёза предлагает вам попробовать блюда народа, для которого приготовление еды — важная часть культурного наследия.